De la Piedra al Paladar: petroglifos atacameños en la comida chilena

Reloj de Arena. Artista-chef: Jaime Cisterna. Foto: Verónica Poblete

Reloj de Arena. Artista-chef: Jaime Cisterna. Foto: Verónica Poblete

 

Una apreciación estética del trabajo artístico y gastronómico del chef chileno Jaime Cisterna.

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Acerca de Ximena Jordan

RR.PP de IOD Atanor Creativo Maestra en curaduría de arte por The University of Melbourne. Licenciada en Estética (Filosofía del Arte) por la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC) Columnista cultural y coordinadora de eventos culturales